Выполнять весь комплекс технологических операций по разделению полутуш на четвертины, отруба, обвалке туш и частей полутуш всех видов скота в строгом соответствии со сменными заданиями, технологическими инструкциями, требованиями по санитарному состоянию оборудования и рабочих мест и указаниями непосредственного руководителя. Опыт работы Готовность к физическим нагрузкам; Хорошо развитая моторика; Аккуратность; Ответственность.