Обвальщик мяса — вакансии в Брянске

... полутуши, четвертин, частей туш, проводит жиловку всех частей; - Распиловка на ленточной пиле всех костей жиловки мяса говядины и свинины... ...

... Отделение мяса от кости с помощью ножа... ...

Резка мяса на куски установленного размера, сортировка мяса по сортам. Отделение сухожилий, пленок, жира, мелких костей, хрящей. Готовность к физическим нагрузкам. Рассматриваем кандидатов без опыта....

Жиловка мяса; Отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира. Рассмотрим кандидата без опыта работы; Приветствуется опыт работы на предприятиях...

- осуществление контроля за соблюдением технологических режимов на всех стадиях выработки полуфабрикатов, бесперебойного выпуска продукции, отвечающей требованиям СТО и СанПиН, технологическим картам, рецептурам для реализации в торговом зале, качеством выпускаемой продукции, поступающего сырья и материалов; - проведение ежедневного анализа потерь по топовым...

- осуществление контроля за соблюдением технологических режимов на всех стадиях выработки полуфабрикатов, бесперебойного выпуска продукции, отвечающей требованиям СТО и СанПиН, технологическим картам, рецептурам для реализации в торговом зале, качеством выпускаемой продукции, поступающего сырья и материалов; - проведение ежедневного анализа потерь по топовым...

приемка товарно-материальных ценностей, их размещение на складе хранение и перемещение внутри зоны складирования, выдача учет и оформление сопроводительной документации. опыт работы приветствуется...

приемка товарно-материальных ценностей, их размещение на складе хранение и перемещение внутри зоны складирования, выдача учет и оформление сопроводительной документации. опыт работы...

приготовление блюд, руководствуясь технологией приготовления, нормами закладки сырья и требованиями к качеству выпускаемой продукции опыт работы, профильное образование...