Работа обвальщиком мяса в Ядрине

Обвальщик в ООО "ЯДРИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ ЧУВАШПОТРЕБСОЮЗА". Обязанности: Производить обвалку туш и полутуш говядины. Отделять сухожилия, пленки, крупные кровеносные сосуды, жир, кости и хрящи. Требуется знание анатомического строения туш, схем разделки говяжьих и свиных туш, а также нормативов выходов мяса и сырья для производства полуфабрикатов и копченостей...

Образование среднее специальное. Опыт работы в должности обвальщика на производстве. Трудолюбие, ответственность, пунктуальность. Обвалка туш и полутуш говядины. Отделение сухожилий, пленки, крупных кровеносных сосудов, жира, костей и хрящей. Знание схемы разделки говяжих и свиных туш. Анатомическое строение туш. Нормативы выходов мяса и сырья для производст...