Помощник повара — вакансии в Кировграде

Согласно должностной инструкции Без требований...

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Приготовление, оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Соблюдение требований трудовой дисциплины, охраны труда, санитарии и гигиены, дисциплинированность, ответственность...

Производит приготовление блюд,осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, салатов. Чёткое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований; соблюдение условий хранения продукции; исключение использования некачественного сырья или сырья, которое содержит опасные вещес...

Следить за своевременной реализацией продуктов питания. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду, при кулинарной обработке пищевых продуктов, соблюдать технологические требования, точно производить подготовку и закладку продуктов, согласно меню-раскладке,соблюдать при кулинарной обраб...