... учебной и производственной практике, профессий и специальностей укрупненной группы 43.00.00 Сервис и туризм (43.01.09 Повар , кондитер, 43.02.15 Поварское и кондитерское дело... ...
Производит приготовление блюд Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов Проводит работы по украшению блюд Принимает участие в разработке и планировании меню Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества при...
Осуществлять постановку на воинский учет граждан, вносить записи в военные билеты, проверять военные билеты на наличие исправлений и несоответствий. Осуществлять снятие с воинского учета граждан. Уточнять и вносить изменения в документы воинского учета. Осуществлять контроль за ведением воинского учета и бронирования граждан организациями в пределах админист...
Качественное выполнение обязанностей в соответствии с должностной инструкцией. Качественное выполнение обязанностей в соответсвии с должностной инструкцией...
- приготовление различных блюд, напитков и кулинарных изделий. - наличие среднего профессионального образования или программы подготовки по профилю деятельности....
- Приготовление блюд для детей разного возраста согласно утверждённому меню; - Прием продуктов от начальника лагеря с учётом норм суточного довольствия и отходов, обеспечение их хранения и расходования; - Отпуск готовой пищи по графику в соответствии с нормой закладки продуктов на одного ребёнка. - среднее специальное образование и стаж работы не менее одног...
... соседства; - знание сроков хранения, реализации готовых блюд и полуфабрикатов; - умение работать по технологическим картам; - опыт работы поваров любой квалификации приветствуется... ...