приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий, контроль качества приготовления и безопасности блюд, выдача готовой продукции, соблюдение правил санитарии и гигиены, проведение уборки рабочих помещений. опыт практической работы, наличие медицинской книжки, правила пользования рецептурами, технологическими картами на приготовления блюд....