... меню-раскладке (в том числе, в присутствии контролирующих лиц). Готовка различных салатов из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой. Готовка винегретов, рыбы под маринадом, студня, сельди натуральной и с гарниром. Варка бульонов, супов.Готовка...