... полуфабрикатов (котлеты, чебуреки, манты, биточки, тефтели и др.) б) взвешивание, укладка и упаковка полуфабрикатов в) приготовление котлетной массы из мяса и овощей, начинок для пельменей, вареников и др. г) замешивание теста для пельменей и вареников... ...