... кулинарную обработку сырья: овощей, круп, мясных и рыбных продуктов (промывка, очистка и нарезка овощей и зелени; размораживание мяса , рыбы, потрошение дичи, птицы, рыбы, обработка субпродуктов и др.). Выполняет вспомогательные работы по приготовлению блюд... ...