... определения дефектных экземпляров и примесей и их удаления, потрошение рыбы, птицы, дичи, размораживание рыбы, мяса , птицы, разделку рыбы, обработку субпродуктов; самостоятельно (по указанию непосредственного руководителя) приготавливать блюда и кулинарные... ...

... и представляет заявки на них. 2.12. Проводит ветеринарный осмотр животных и птицы, ветеринарно-санитарную экспертизу мяса и мясных продуктов. 2.13. Оформляет и выдает ветеринарные сопроводительные документы. 2.14. Изучает методы борьбы с заразными... ...

... их после очистки, доочистки; - производить нарезку хлеба, картофеля, овощей, зелени - подготавливать размораживание рыбы, мяса , птицы - потрошить рыбу, птицу. - перебирать овощи, зелень, удалять дефектные экземпляры и посторонние примеси. - обеспечивать... ...