... и инвазионных болезней животных для обеспечения устойчивого здоровья животных. 2.6. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции. 2.7. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы меда...

... и выдает разрешение на реализацию на рынке. 3. Осуществляет надзор за санитарным состоянием мест торговли мясом, мясопродуктами, мясом птицы, рыбой, молоком, молочными и другими пищевыми продуктами на рынке. 4. Запрещает реализацию продуктов животного...

... товароведение, свойства и качественные характеристики яйца и мяса куриного; стандарты и технические условия хранения яйца и мяса куриного; правила обслуживания покупателей; основы социальной психологии; правила техники безопасности и санитарии...

... разделка полутуш, обвалка мяса, посол готового сырья, складирование продуктов...