... ингредиентов и специй; Умение работать с кухонным оборудованием, вок, стимер, мантоварка, рисоварка; Опыт в обработке и нарезке мяса , рыбы и овощей; Навыки организации рабочего места и управления временем; Соблюдение стандартов безопасности и гигиены на... ...

... разделка полутуш, обвалка мяса , посол готового сырья, складирование продуктов... ...

... и выдает разрешение на реализацию на рынке. 3. Осуществляет надзор за санитарным состоянием мест торговли мясом , мясопродуктами, мясом птицы, рыбой, молоком, молочными и другими пищевыми продуктами на рынке. 4. Запрещает реализацию продуктов животного... ...

... товароведение, свойства и качественные характеристики яйца и мяса куриного; стандарты и технические условия хранения яйца и мяса куриного; правила обслуживания покупателей; основы социальной психологии; правила техники безопасности и санитарии... ...