... овощей и грибов; приготовление и оформление блюд из рыбы, моллюсков и ракообразных; приготовление и оформление блюд из мяса , мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи; приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий; приготовление... ...

... Обеспечивать правильную обработку продуктов: очищать картофель, овощи, фрукты, перебирать зелень, нарезать хлеб, размораживать рыбу, мясо , птицу и др.. Обеспечивать культурную подачу готовой пищи детям в соответствии с нормой закладываемых продуктов на... ...