Обвальщик мяса — вакансии в Солнечногорске

Обвальщик мяса — работа на производстве по переработке птицы в Солнечногорске. Требуется опыт от 3 до 6 лет и среднее профессиональное образование. Основные обязанности: обвалка тушек птицы, снятие кожи, отделение мышечной и соединительной тканей от костей, зачистка костей, взвешивание и отправка мяса в холодильник, утилизация костей. Требования к кандидату:...

Знание анатомии птицы . Обвальщик должен уметь аккуратно разделывать тушу, чтобы максимизировать количество полезного мяса и минимизировать отходы. Навыки работы с ножами и инструментами . В процессе обвалки специалист использует ножи, топорики, секаторы и другое оборудование. Умение соблюдать санитарные нормы . Обвальщик должен поддерживать чистоту и гигиен...