... сроки. 2.Осуществлять подготовку мясного сырья к дальнейшему использованию,все операции по обвалке,разделке и распилу мяса ,распиловку кости и замороженного сырья;жиловку сырья после обвалки;изготавливать различные виды фарша и приготавливать мясные... ...

... Производить обработку овощей, фруктов. Подготавливать полуфабрикаты из мяса , домашней птицы, рыбные полуфабрикаты.Готовить блюда и... ...

... гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка); запеканок из крупы, овощей с мясом , яиц и творога; молочных и яичных блюд; горячих и холодных напитков; компотов, киселей и других третьих блюд; витаминизированных... ...