... блюд; - фиксировать вес пищевых отходов в журнале отходов, при обработке или подготовке к приготовлению сырых продуктов (овощи, мясо , рыба, кура, фрукты). - выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; - приготавливать пищу согласно меню... ...