... подготовки и составления фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке или куттере. — Загрузка измельченного мяса , шпика, грудинки и другого сырья для соответствующего вида и сорта колбас в соответствии с рецептурой. — Наблюдение за... ...