Ведение процесса выпечки мучных изделий, подготовка пекарной камеры, розжиг горелок, подбор температурного режима, контроль качества выпекаемого полуфабриката, регулирование удельного веса теста и другое. Ответственность, добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений...