Пекарь кондитер — вакансии в Тюмени

Изготовление кондитерских изделий из песочного, заварного, бисквитного, слоеного теста. Среднее-специальное образование/специальное; Стаж работы не менее 1 года; На должность кондитера назначается лицо имеющее среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих служащих и стаж работы не менее 6 месяцев на 3 квалификационно...

на основании рецептур составляет закладку сырья на хлебобулочные изделия осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий осуществляет формовку хлебобулочных изделий осуществляет выпечку хлебобулочных изделий следит за санитарным состоянием рабочего места соблюдает инструкцию по технике безопасности соблюдает правила санитарии и личной гигиены д...

Подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. Формовка хлебобулочных изделий. Выпечка хлебобулочных изделий. Приготовление различных видов теста. Замес, вымешивание, сбивание теста, проминка, раскатка до определенной толщины, подсыпка мукой теста. Разделка полученных полуфабрикатов. Штампование, формирование и отсадка изделий на листы. Образование средне...