Пекарь кондитер — вакансии в Истре

- Приготовление десертов согласно технологическим картам, -Подготовка инвентаря и оборудования к работе, -Изготовление и оформление кондитерской продукции, - Соблюдение санитарных норм. -Опыт работы пекарем-кондитером от полугода, -Тонкий вкус и обоняние, -Вкусовая память и творческое воображение, -Умение разбираться в продуктах, их составе, ингредиентах, -У...

Ведение процесса изготовления заварных пирожных и отсадного печенья. Приготовление различных видов теста, кремов, начинок. Отделка изделий помадкой, марципаном, засахаренными фруктами, шоколадом, кремом. Без вредных привычек...

Ведение технологического процесса выпечки . Контроль параметров расстойки тестовых заготовок, определение готовности тестовых заготовок к выпечке. Контроль температуры и влажности выпечки. Отбраковка и укладывание готовой продукции в лотки. Без вредных привычек Внимательность. Без предъявления требований к образованию. Добросовестность....

Контролировать работу печного оборудования; Поддерживать санитарное состояние рабочего места. Готовы рассмотреть кандидатов без опыта....