Обвальщик мяса — вакансии в Тёплом

... пилах туш, полутуш, четвертин на части для обвалки мяса . 3. Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей... ...

1.Выполнять жиловку мяса и субпродуктов скота всех видов, резание на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов. 2. Отелять сухожилия, пленки, крупные кровеносные сосуды, жир, остатки костей и хрящей. 3. Удалять шкурки при жиловке беконных срезок и со шпика. 4.Содержание в чистоте рабочего места, с с...