... Аналогичный опыт работы на мясоперерабатывающих предприятиях; Образование: приветствуется технология мяса и мясных продуктов, общественное питание, сельское хозяйство; Управления персоналом; Навыки формирования команды; Постановка задач; Знание...

... полутушь на отруба; 2. Обвалка свинины - отделение мышечной, соединительной и жировой ткани от кости, согласно спецификаций (отделение мяса от кости) 3. Зачистка кости от прирезей мяса...