... Образование среднее-специальное, высшее Специальность: Технология переработки мяса и мясных продуктов Опыт работы от 3-х лет (возможно обучение...

... Обвалка и разделка говядины Обвалка мяса и субпродуктов скота, резание на куски установленного размера и разборка обваленного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов. Отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей...

... фиксировать вес пищевых отходов в меню-раскладке при обработке или подготовке к изготовлению сырых продуктов (овощи, мясо, рыба, куры, фрукты), ежегодно проходить обучение на 2-ю группу электробезопасности в качестве электротехнического персонала, следить...

... 20%-ным раствором кальцинированной соды.Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне.Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей.Заполнять котлы водой.Включать электрические плиты, кипятильники.Доставлять готовую продукцию к местам раздачи...