Жиловщик мяса и субпродуктов

Обязанности:

• Жиловка и разделка говядины.
• Жиловка мяса и субпродуктов скота, резание на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов.
• Отделение сухожилий, плёнок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей.
• Удаление шкурки при жиловке.
• Укладывание в тару мяса и субпродуктов, отжилованных жира, хрящей, сухожилий, плёнок и отходов.

Требования:

• Опыт работы от 3 до 6 лет.
• Общее образование.
• Внимательность, активность, аккуратность, ответственность, исполнительность.

Условия:

Полный день, полная занятость.