... плановой и фактической себестоимости, Внесение в учетную систему технологических карт, при взаимодействии с технологами и шеф- поварами производства Проверка списаний, участие в комиссии на списание сырья, полуфабрикатов Участие в проработках блюд Расчет... ...
Приготовление пищи для отдыхающих Коммуникабельность, активная жизненная позиция. Нацеленность на результат. Стрессоустойчивость, aккуратность, ответственность. Стремление к развитию и профессиональному росту. Знание технологий процессов приготовления блюд. Знание СаНПин. Наличие поварских навыков....
... в социальном обслуживании; 2.2. Приобретать за счёт средств клиента и доставлять на дом продукты питания, в том числе горячие обеды; 2.3. Оказывать помощь в приготовлении пищи из продуктов клиента; 2.4. Приобретать за счёт средств клиента и доставлять... ...
... в специальном журнале и закладывать пробу на хранение в соответствии с требованиями СЭС. Составлять совместно с кладовщиком и поваром меню раскладку и сдавать его в бухгалтерию. Контролировать качество доставляемых продуктов, соблюдение правил их хранения... ...
27 августа 2024, 10:50
Ищете работу мечты? Подпишитесь на GdeRabota.ru
Мы поможем найти работу или подработку с удалённым, офисным или гибридным графиком
Приготовление блюд по меню и технологическим картам. Точная подготовка, шинковка, закладка продуктов согласно меню-раскладке. Правильная эксплуатация оборудования и других основных средств. Контроль выполнения правил мытья столовой и кухонной посуды, рабочих столов, своевременный вынос пищевых отходов, мытьё бачков, вёдер и другой тары, используемой для обра...
... и согласование наиболее выгодных для компании условий сотрудничества; Распределение заказов на пошив по цехам с учетом мощности каждого цеха ; Контроль сроков производства, отгрузок и регулирование ситуаций в случае задержки заказа; Решение спорных вопросов... ...
... Упаковка готовой продукции в швейном цехе ; Пoгpузка/pазгрузкa продукции швейного цеха ; Перемещение грузов вручную и на тележках; Другие задачи возникающие в ходе производства... ...