Повар горячего цеха — вакансии в Пугачёве

Планирование потребностей кухни в трудовых и материальных ресурсах, разработка планов по отдельным видам процессов, проведение организационной диагностики, регламентация процессов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Входной и технологический контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, контроль параметро...

Приготовление блюд, согласно утвержденному меню, в соответствии с технологическими картами; Выполнение поручений непосредственного руководителя; Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил; Соблюдение СанПиН; Образование среднее профессиональное не ниже 4 разряда; Наличие медицинской книжки ОБЯЗАТЕЛЬНО; Опыт работы в общественном питании не менее 3х лет...

Обеспечение приготовления пищи, напитков и кулинарных изделий согласно технологическим картам.Составление заявок на закупку продуктов. Соблюдение при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требований к качеству и безопасности их приготовления. Среднее профессиональное образование, среднее общее образование и специальную подготовку по установленной...