... плановой и фактической себестоимости, Внесение в учетную систему технологических карт, при взаимодействии с технологами и шеф- поварами производства Проверка списаний, участие в комиссии на списание сырья, полуфабрикатов Участие в проработках блюд Расчет... ...
... Ежедневная уборка и поддержание чистоты в помещениях семейного центра; - Обеспечение чистоты и порядка в спальнях, игровых комнатах, столовых и других общих зонах; - Мытье полов, окон, дверей и других поверхностей; - Удаление пыли и загрязнений с мебели... ...
Приготовление пищи для отдыхающих Коммуникабельность, активная жизненная позиция. Нацеленность на результат. Стрессоустойчивость, aккуратность, ответственность. Стремление к развитию и профессиональному росту. Знание технологий процессов приготовления блюд. Знание СаНПин. Наличие поварских навыков....
... соблюдения правил их хранения и реализации. Осуществление руководства за соблюдением санитарно-гигиенических правил на пищеблоке и в помещении столовой ... ...
27 августа 2024, 10:50
Ищете работу мечты? Подпишитесь на GdeRabota.ru
Мы поможем найти работу или подработку с удалённым, офисным или гибридным графиком
... закладка продуктов согласно меню-раскладке. Правильная эксплуатация оборудования и других основных средств. Контроль выполнения правил мытья столовой и кухонной посуды, рабочих столов, своевременный вынос пищевых отходов, мытьё бачков, вёдер и другой тары... ...
... Обслуживание отдыхающих в столовой санатория с простой и средней сложности сервировкой столов и несложным ассортиментом блюд. Накрытие и предварительная сервировка столов. Замена скатертей и... ...