Повар горячего цеха - вакансии в Южно-Сахалинске, 65 вакансий

Выполнение всех технологических процессов по приготовлению горячих мясных и рыбных блюд. Умение работать по технологическим картам, содержанием в чистоте своего рабочего места, ответственность

Приготовление блюд согласно технологических карт в холодном цеху. Умение работать по технологическим картам, содержанием в чистоте своего рабочего места, ответственность.

Повар горячего цеха

Повар универсал Повар универсал - горячий, холодный цех, приготовление горячих и холодных блюд, приготовление пиццы, роллов полным циклом.

- Первичная обработка сырья, нарезка, заготовка продукции, гарниры, горячие блюда. - Подготовка основной продукции, входящей в меню, приготовление завтраков, обедов для персонала с соблюдением технологического процесса, согласно установленным рецептам. - Знание санитарных норм в общественном питании. - Наличие диплома/свидетельства о соответствующем образовании; - Опыт работы поваром не менее 2 лет; - Соблюдение санитарных норм; - Наличие мед.книжки. Готовность пройти мед. осмотр (за счет работодателя); - Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость. - Готовность к вахтовому методу работы; - Справка о наличии/отсутствии судимости.

разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям; составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль работы помощника повара. знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания; знание технологии приготовления блюд; знание рецептуры приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения; знание признаков доброкачественности продуктов; умение работать с оборудованием, инвентарём, инструментами, весоизмерительными приборами и посудой; соблюдение требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности; наличие медицинской книжки или готовность её оформить.

Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, состовляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Органгизует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. знание китайского языка

Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, состовляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. желательно знание китайского языка

Обеспечение выполнения участком плановых заданий по объему производства, номенклатуре и ассортименту изделий, изготовление конкурентно-способной продукции.  Обеспечение максимального использования производственных мощностей, полной загрузки и правильной эксплуатации оборудования, производительной работы всех рабочих цеха.  Участие в разработке декадных и месячных производственных заданий цеху (бригаде) и в соответствии с ними установление задания бригаде и отдельным рабочим.  Обеспечение своевременной подготовки производства материалами, полуфабрикатами, инструментом, приспособлениями, технической документацией и др. и равномерной работы участка (бригады) в соответствии с установленным заданием.  Систематическая проверка выполнения заданий бригадами и отдельными рабочими, своевременное устранение возникающих неполадок, мешающих нормальному ходу производственного процесса. ответственность

В ресторан "Киото" требуется  ПОВАР европейской кухни. Опыт работы от 1 года. Скользящий график работы 2/2. Обязанности: Приготовление блюд согласно технологическим картам Декорирование блюд Соблюдение санитарных норм и правил От нас Оформление согласно ТК РФ бесплатное питание вечерний развоз персонала Ответственность, пунктуальность, исполнительность

В кафе "Киото-Гарден" требуется ПОВАР 3 раз., опыт работы от 1 года, скользящий график работы 2/2 Обязанности: - Приготовление блюд по технологическим картам; - Декорирование блюд; - соблюдение санитарных норм и правил. От нас: оформление согласно ТК РФ бесплатное питание вечерний развоз персонала Ответственность, аккуратность, пунктуальность. стрессоустойчивость

Обязанности, необходимые навыки и условия работыВ федеральную сеть суши-баров "Fishka" требуется Шеф - повар сушист.Мы готовим для клиентов только суши и роллы, потому что сохраняем фокус на одном (вам не нужно готовить целую кучу разных).Мы стараемся сделать работу наших сотрудников комфортной и удобной (предоставляем форму с нашим логотипом, большая просторная кухня и такси в конце смены в пятницу и субботу)Продукт должности: быстро сделанный заказ, вовремя сделанные заготовки и чистая кухняОбязанности: скорость накрутки роллов, аккуратная и ровная нарезка ролла, нарезка рыбы на Филадельфию, уборка рабочего места, вовремя сделанные заготовки, идеально сваренный рис, участие в инвентаризации, работа строго по раскладкам, приемка товараРабота подойдет вам, если:- если у вас есть опыт работы сушистом или большое желание обучиться- если вы любите чистоту и людейУсловия:- Стабильная з/п (от 3500 руб. за смену) + премии по результатам работы- Зарплата выдается 2 раза в месяц (по согласованию)- График работы гибкий, индивидуальный- Лучший сотрудник месяца получает бонусы- Развоз персонала после сменыБонусы работы:- Повышенная ставка в праздничные дни (31 декабря, 14 февраля, 8 марта)- Для всех сотрудников заказываем воду из кулера- Питание бесплатное (кофе, чай, обед)Адрес:- Мы находимся в центре города. Работа подойдет вам, если:- если у вас есть опыт работы сушистом или большое желание обучиться- если вы любите чистоту и людейУсловия:- Стабильная з/п (от 3500 руб. за смену) + премии по результатам работы- Зарплата выдается 2 раза в месяц (по согласованию)- График работы гибкий, индивидуальный- Лучший сотрудник месяца получает бонусы- Развоз персонала после сменыБонусы работы:- Повышенная ставка в праздничные дни (31 декабря, 14 февраля, 8 марта)- Для всех сотрудников заказываем воду из кулера- Питание бесплатное (кофе, чай, обед)Адрес:- Мы находимся в центре города.

На постоянную работу в кафе русской кухни требуется повар раздачи. Основные обязанности отпуск блюд на линии раздачи, содержание в чистоте рабочего места, вежливость. Требования: аккуратность, ответственность, пунктуальность.

- планирование и разработка рецептов и меню китайской национальной кухни с оценкой продуктов питания и стоимости рабочей силы, а также заказ продуктов; - контроль качества блюд на всех этапах подготовки и представления; - обсуждение вопросов приготовления пищи с руководителями, диетологами, работниками кухни и обслуживающим персоналом; - контроль и координация деятельности поваров и других работников, занятых приготовлением пищи; - проверка материалов, оборудования и рабочих зон для обеспечения соответствия установленным стандартам; - определение того, как пища должна быть представлена, а также создание декоративного оформления блюд; - инструктаж поваров и других работников по вопросам подготовки, приготовления пищи, гарниров, а также презентации продуктов питания; - участие в подборе персонала для кухни и мониторинг его использования; - подготовка, выбор приправ и приготовление специальных пищевых продуктов и сложных блюд; - разъяснение и обеспечение соблюдения гигиены и безопасности пищевых продуктов. Уверенный пользователь пакета Microsoft Office (Word, Excel, Outlook, PowerPoint). Должен знать: рецептуры, основы технологии приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий; особенности приготовления китайской национальной кухни, фирменных блюд и блюд китайской национальной кухни; характеристику диет; блюда и продукты, запрещенные к применению по отдельным диетам; изменения, происходящие при тепловой обработке с белками, жирами, углеводами, витаминами, красящими и другими веществами, содержащимися в пищевых продуктах; правила порционирования, оформления и подачи заказных, фирменных и диетических блюд; правила составления праздничного, банкетного меню, меню по обслуживанию отдельных контингентов питающихся; способы устранения пороков в готовой продукции.

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Составляет график выхода поваров на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Проводит работу по повышению квалификации работников. Знание японской кухни. Опыт работы в Японии обязателен, не менее 3 лет. Наличие медицинской книжки

Пиццерия «ЛаПицца» приглашает на постоянную работу Повара-универсала. Обязанности: приготовление бургеров, пиццы, блюд на фритюре Исполнительность

Приготовление холодных и горячих блюд по тех. картам; Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи; Соблюдение правил техники безопасности; Поддержание порядка на рабочем месте. Опыт работы в общественном питании, желательно; Наличие медицинской книжки, желательно; Вежливость, аккуратность, чистоплотность

мойка и чистка оборудования цеха переработки молочной продукции. приготовление моющих и дезинфицирующих растворов. мойка и чистка тары под молочную продукцию.

Приготовление горячих и холодных блюд. Опыт работы в общепите обязателен.  Пунктуальность, чистоплотность. 

Ученик повара на 0,5 ставки Обязательно поварское образование.

Приготовление завтрака (каша), обеда (салат, суп и второе), полдника и ужина для детей дошкольного и младшего школьного возраста по утверждённому меню Профессиональное образование Соблюдение санитарных норм и норм гигиены в работе Желание и умение готовить вкусно, полезно и красиво для детей Организованность, пунктуальность Соискатели должны иметь медицинскую книжку Резюме на электронную почту

Приготвление пищи согласно ТК. Взвешивание изготавливаемой продукции; Изготовление полуфабрикатов для определенных видов выпечки; Изготовление хлебобулочных изделий вручную или с помощью машины; Изготовление мелкоштучных изделий в машине; Контроль за работой агрегатов. Затаривание выпускаемой продукции. Опыт работы в аналогичной должности не менее 2-х лет. Наличие действующей медицинской книжки. Готовность к работе вахтовым методом 45/45

Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса.  Раздача приготовленных блюд.

Вот что делают сотрудники в Арлекин:-готовят потрясающе вкусную пиццу и закуски, роллы-принимают продукты от поставщиков,-готовят ингредиенты для будущих продуктов,-поддерживают порядок на кухне,-раскладывают заказы для доставки.-стремятся к выполнению плана продаж. Мы ищем сотрудников , готовых развиваться в компании. Условия:-Бесплатный обед продукцией компании-Развоз в вечернее время-Своевременные выплаты 2 раза в месяц-Гибкий график-Униформа-Карьерный рост-Совмещение с учёбой-Вам предстоит работать в команде-Достигать результат-Работать по стандартам

Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Желательно знание индийской кухни Вакансия временная 20.06.2022 - 19.06.2023 Планируется привлечение граждан стран ДЗ

Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Желательно знание индийской кухни Вакансия временная 01.01.2024-31.12.2024 Планируется привлечение граждан стран ДЗ

Вот что делают сотрудники в Арлекин:-готовят потрясающе вкусную пиццу и закуски, роллы-принимают продукты от поставщиков,-готовят ингредиенты для будущих продуктов,-поддерживают порядок на кухне,-раскладывают заказы для доставки.-стремятся к выполнению плана продаж. Мы ищем сотрудников , готовых развиваться в компании. Вам предстоит работать в команде-Достигать результат-Работать по стандартам

Расчет необходимого количества и заказ продуктов, приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой, порционирование и сервировка кушаний, контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного. Знание китайской кухни. ответственность

Осуществляет приготовление блюд, соблюдая требования к качеству, срокам, порционирования и оформления. Контролирует нормы закладки сырья, соблюдение технологических карт и выхода блюд. Осуществляет приготовление блюд, соблюдая требования к качеству, срокам, порционирования и оформления.

приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в ДОУ ответственность, дисциплинированность, без вредных привычек, трудолюбие, наличие справки об отсутствии судимости