- ведение процесса изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий; - приготовление различных видов теста, кремов, начинок; - заготовка, взвешивание сырья по заданной рецептуре; - замешивание и разделка теста; - штамповка, формовка и отсадка изделий на листы; - отделка изделий и др. Опыт работы по данной профессии приветствуется,но не обязателен т.к. всему...

... Контроль выполнения заданий поварами/ пекарями ; Контроль качества выпускаемой продукции; Соблюдение технологического процесса; Контроль графиков работы; Контроль санитарного состояния, пищевой безопасности... ...