Пекарь - вакансии в Вологде, 6 вакансий

... среднее -профессиональное (тестомес, кулинар, повар, кондитер, пекарь, технолог) Дополнительное образование (если необходимо): обучение группы на курсах повышения квалификации по профессии «вафельщик» трудолюбие...

Приготовление теста и выпечки в соответствии с рецептами и спецификациями Работа с пекарским оборудованием Выпекание хлеба, булочек, пирогов и других кондитерских изделий Контроль качества готовой продукции Соблюдение санитарных и гигиенических норм Знание рецептур и методов приготовления выпечки. Умение работать с печами и другими инструментами. Внимательность к деталям и соблюдение стандартов качества. Соблюдение стандартов безопасности и санитарии.

Приготовление теста дрожжевого, песочного и изделий из него. Изготовление изделий из слоеного теста. опыт работы с тестом

Замес теста, выпечка хлеба, оформление хлебобулочных изделий Составление фаршей. Оформление заказных изделий. Умение пользоваться технологическими картами Образование по профилю работы Наличие мед.книжки

формовка и изготовление хлебoв, кондитерский изделий; выпeчка xлебoбулoчных издeлий; контроль готовности тестовых заготовок к выпечке; контроль качества выпеченных изделий. Можно без опыта, обучение в ходе работы.

Tpeбoвания: - Ответственность, внимательность и исполнительность. - Соблюдение санитарных норм (чистота, товарное соседство) - Знания и навыки изготовления хлебобулочных изделий (опыт работы приветствуется, но не обязателен). Обязанности: - Изготовление и выпечка хлеба, мелкоштучных изделий и пирогов, - Выполнения плана производства; - Изготовление продукции согласно ТТК. Tpeбoвания: - Ответственность, внимательность и исполнительность. - Соблюдение санитарных норм (чистота, товарное соседство) - Знания и навыки изготовления хлебобулочных изделий (опыт работы приветствуется, но не обязателен).