формовка и выпечка хлебобулочных изделий. контроль расстойки и выпечки изделий; соблюдение правил и требований системы пищевой безопасности ХАССП. внимательность, обучаемость....
знание технологии расстойки и выпечки изделий; выгрузка вагонетки с изделиями в печь; контроль выпечки изделий; соблюдение правил и требований системы пищевой безопасности ХАССП. знание технологии расстойки и выпечки изделий приветствуется; внимательность, обучаемость....