Составление рецептов хлебобулочной продукции; смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста; контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере; регулировка быстроты передвижения печных конвейеров; формовка хлебобулочной продукции; просушивание сухарей в специализированных печах; работа с тестоделительным...

Работа с тестом, приготовление, расстойка, выпечка. Приготовление и выпекание хлебо-булочных изделий: хлеб, батон, булочки разной величины, пирожки и курники. -Работа с тестом (дрожжевое, сдобное: приготовление, расстойка, формовка) Работа с готовым слоеным тестом (закупочное) -Изготовление выпечки в ассортименте (пончики, чебуреки, беляши, курники, кексы, с...

-Выпечка кондитерский изделий, хлеба, пирожков. - Работа с тестом: приготовление, расслойка, формовка, выпечка. - Контроль качества готовой продукции. - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. - Соблюдение санитарных норм и правил. Наличие пекарского образования (желательно), но не обязательно при наличии опыта работы. - Опыт работы в пекарне или на ...

Изготовление теста, формовка теста. график работы полный рабочий день. Все остальное при собеседовании. Наличие опыта работы....

... учиться и развиваться в пекарском искусстве. Опыт работы не важен, мы готовы всему научить. Если опыт работы пекарем уже имеется, это будет преимуществом. Физическая выносливость. Наличие санкнижки или готовность ее оформить за счет... ...