... Контроль выполнения заданий поварами/ пекарями ; Контроль качества выпускаемой продукции; Соблюдение технологического процесса; Контроль графиков работы; Контроль санитарного состояния, пищевой безопасности... ...

... Помощь пекарям в приготовлении заготовок; Мытье кухонного инвентаря... ...

Ваши задачи: -замес, разделка, формовка, заготовка, выпечка. -работа с технологическими картами. Пожелания к кандидату: ответственность, доброжелательность, внимательность....

Изготовление хлебобулочных изделий на оборудовании турецкого производства по турецкой технологии. Наличие среднего образования, наличие опыта работы от 1 до 3 лет....

Разделка теста, укладывание на листы, отправка в печь. Выпекание хлеба и хлебобулочных изделий в печах согласно установленной технологии. Контроль процесса выпечки. Без предъявления специальных требований к стажу и опыту работы в аналогичной должности....

Приготовление теста следуя рецептуре и необходимых пропорции ингредиентов. Формование изделий. Выпекание. Декорирование. Соблюдение стандартов безопасности. Внимательность к деталям Чистоплотность Терпеливость Ответственное отношение к работе Ловкость Развитая мелкая моторика Аккуратность Стремление к обучению пекарскому делу на протяжении всей карьеры....

1. Соблюдение технологического режима процесса выпечки и изготовления традиционных индонезийских сладостей с использованием кокосовой стружки, кокосового молока и кокосового масла, клейкой рисовой муки, пальмового мёда, ореха кешью, кардамона. 2. Контроль за температурным режимом в процессе выпечки. 3. Обеспечение выхода из печей продукции надлежащего качест...