Пекарь — вакансии в Геленджике

... Пекарь хлебобулочных изделий должен знать: - назначение оборудования и приспособлений, используемых в практической работе, порядок их содержания; - нормы расхода... ...

изготавливать ароматную и вкусную выпечку по технологическим картам (хлеб, батон, багет, лаваш, булочки, круассаны); соблюдать санитарно-гигиенические нормы и нормы безопасности труда. -Знание системы ХАССП; -Знание и соблюдение санитарных норм; -Опыт работы в аналогичной должности...

Замес теста, выпекание хлебо-булочных изделий в тандыре. Ответственный...