Пекарь кондитер — вакансии в Геленджике

Осуществляет формовку хлебобулочных изделий. Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий. Условия: - Частичная компенсация аренды жилья Пекарь хлебобулочных изделий должен знать: - назначение оборудования и приспособлений, используемых в практической работе, порядок их содержания; - нормы расхода материала и рецептуру хлебобулочных изделий; - технология произ...

- приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки;- приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами;- работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки; - опыт работы от 6 месяцев;- умение работать в кома...

Замес теста, выпекание хлебо-булочных изделий в тандыре. Ответственный...

изготавливать ароматную и вкусную выпечку по технологическим картам (хлеб, батон, багет, лаваш, булочки, круассаны); соблюдать санитарно-гигиенические нормы и нормы безопасности труда. -Знание системы ХАССП; -Знание и соблюдение санитарных норм; -Опыт работы в аналогичной должности...