приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки;приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами;работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки; Ответственность, старательность, дисциплинированность, ин...

... Пекарь хлебобулочных изделий должен знать: - назначение оборудования и приспособлений, используемых в практической работе, порядок их содержания; - нормы расхода... ...

Основной функционал: содержание рабочего места и инструментария в чистоте и порядке помощь при составлении меню соблюдение санитарно-гигиенических норм, установленных на предприятии контроль наличия всех необходимых для приготовления блюд компонентов и их качества соблюдение правил хранения ингредиентов и готовых блюд приготовление и оформление кондитерских ...

приготовление десертов и кондитерских изделий Отвественность Умение работать в команде, стрессоустойчивость...

Замес теста, выпекание хлебо-булочных изделий в тандыре. Ответственный...

Изготовление кремов, бисквитов, оформление кондитерских изделий Дисиплинированность, ответственность, можно без опыта, готовность к обучению...