Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку. Осуществление замеса разных видов теста согласно утвержденным рецептурам, проверка качества. Ведение технологического процесса по выпечке выпускаемой продукции Провидит работы по украшению блюд. Принимает участие в разработке и планиро...