... за правильное хранения продуктов, а также за санитарное состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря. - Размораживание рыбы, мяса, птицы. Потрошение рыбы, птицы, дичи. Разделка сельди, кильки. - Чистка овощей. - Открывание бочек, ящиков, мешков...