Шеф повар — вакансии в Сергиеве Посаде

... спроса потребителей, составлять меню. Постоянно контролировать процесс приготовления пищи и нормы закладки сырья. Расставлять поваров и других работников производства по рабочим местам. Самостоятельно готовить блюда особой сложности, эксклюзивные блюда... ...

Организовывать, распределять и контролировать работу сотрудников редакции по своевременной и качественной подготовке эфира. Принимает меры по предупреждению или устранению нарушений графиков подготовки телепрограммы к эфиру. Поддерживать постоянные контакты с органами власти, пресс-службами, службами быстрого реагирования и прочими. Участвовать в подготовке ...

Повар вьетнамской кухни на производство. Знание правил первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них и пр....

Расчет необходимого количества и заказ продуктов;приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой;порционирование и сервировка;контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного. Навыки приготовления блюд вьетнамской кухни...

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться....

Выполнение комплекса работ в соответствии с должностными инструкциями сотрудника. Готовить вьетнамские национальные блюда для сотрудников Вьетнамцев Опыт работы, без вредных привычек, исполнительность, ответственность, трудолюбие, дисциплинированность, желание работать. Владение Вьетнамским языком...

Знание кулинарных техник. Умение составлять меню и разрабатывать рецепты на основе доступных продуктов. Знание основ санитарии и безопасности на кухне. Умение готовить вьетнамские национальные блюда Опыт работы, без вредных привычек, исполнительность, ответственность, трудолюбие, дисциплинированность, желание работать....

Приготовление и оформление блюд. Применение способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке. Поддержка чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС. Умение готовить вьетнамские блюда Знание правил первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов и требования, предъявля...