Шеф повар — вакансии в Салехарде

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет контроль качества сырья, поступающего на пищеблок. Высшее профессиональное образование и стаж работы по специал...

... сырья. 6. Отслеживать соблюдения работниками пищеблока санитарных требований и правил личной гигиены. 7.Осуществлять расстановку поваров и других работников пищеблока, составлять графики выхода на работу. 8. Проводит бракераж готовой пищи совместно... ...

... образование или высшее образование и не менее 3 лет практического опыта на должности не ниже шеф-повара , а также дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению... ...