Шеф-повар в детский сад "Умка" (Салехард)

Шеф-повар — временная позиция с полной занятостью в образовательном учреждении Салехарда.


Критерии отбора: наличие среднего профессионального образования и опыта в сфере питания от 5 лет (для квалификации с высшим образованием стаж требуется от 3 лет).


Ваш функционал:

• Управлять деятельностью пищевого цеха
• Следить за строгим соблюдением санитарных норм и правил гигиены персоналом
• Контролировать технологию приготовления блюд и правильность закладки ингредиентов
• Оценивать качество входящего сырья перед его приемкой на кухню