Шеф повар — вакансии в Медногорске

... контролируя сроки потребления и условия хранения;контролировать технологию производства блюд проверять блюда перед подачей; руководить подчиненными поварами , вести отчетность и необходимую документацию... ...

Приготовление блюд, правильная подготовка всех его компонентов к последующей обработке любого типа (тушению, жарке и т.д.). Помимо приготовления еды повар также принимает участие в декорировании готовых блюд. Повар контролирует состояние рабочего места и производственных помещений (например, кладовых). В том числе, отвечает за своевременную очистку вытяжек, ...

Приготовление блюд по технологическим картам, согласно технического задания. Аккуратность, дисциплинированность....