Помощник повара — вакансии в Балтийске

... Руководит работой камбузного персонала. Он отвечает за организацию питания моряков в различных условиях плавания . Судовой повар должен знать рецептуры, требования к технологии приготовления, качеству, срокам и условиям хранения, оформление и раздачу блюд... ...

отвечает за коммерческо-эксплуатационную деятельность судна, организацию службы и состояние дисциплины на судне, подготовку экипажа к борьбе за живучесть. Справка об отсутствии судимости и (или) факта уголовного преследования либо о прекращении уголовного преследования (ст. 65 ТК РФ)...

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп; Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе; Использование спецодежды во время работы; Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару; Соблюдение весовых нормативов; Соблюдение технологии приготовления блюд; Прие...