... Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе: Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий... ...

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления хлебобулочной продукции массового спроса. Замешивание и формирование теста вручную и на специальном оборудовании. Выпечка сдобных, несдобных хлебобулочных изделий, праздничных пирогов и хлеба согласно меню текущего дня и по заказам потребителей. Ответственность, дисциплинированность, владение кулинарными сп...