Повар кондитер — вакансии в Путевке

ведение процесса изготовления различных кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, ведение технологического процесса сложных видов тортов и пирожных из различного сырья, фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов, изготовление деталей рисунка, украшений для тортов из шоколада, крема, безе, нанесение узоров на кондитерские изделия, художественная отдел...

Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в общеобразовательном учреждении. Следит за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте. Соблюдает правила и нормы труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннег...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Формирует заявки на сырье опыт работы обязателен...

осуществляет приготовление блюд, руководствуясь технологией приготовления, нормами закладки сырья и требованиями к качеству выпускаемой продукции опыт работы, профильное образование...