Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих...
Готовит блюда, напитки, кулинарные изделия и другую продукцию разнообразного ассортимента для детей и работников ДОУ. Обеспечивает своевременное, качественное приготовление пищи, с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд. Отвечает за качество приготовленной пищи, санитарно-гигиеническое состояние пищеблока. Справки об отсут...
... предприятий питания по системе ХАССП Проведение контрольных отработок сырья Проведение проработок новых блюд совместно с Шеф поварами Контроль и обучение сотрудников вверенного направления... ...
... Стаж работы в должности повара не менее 1 года. Справка о наличии (отсутствии) судимости и (или) факта уголовного преследования либо о прекращении уголовного преследования... ...
... технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Осуществляет расстановку поваров и других работников производства; Составляет график выхода... ...
Приготавливает первые, вторые, третьи блюда, изделия из теста и др., согласно меню-порционника, с соблюдением технологии их приготовления. Обязательно наличие справки о не судимости, аккуратность и внимательность в работе....
Контроль и своевременное приготовление пищи, раздачи пищи, составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд. Осуществление контроля за технологией приготовления блюд. Справка об отсутствии судимости...
ежедневно подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные накаждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда,указанному в меню; принимать от кладовщика детского сада продукты по утвержденномуменю на завтрашний день под роспись; точно производить подготовку ...
разрабатывать меню, качественно готовить пищу с соблюдением технологий и рецептов блюд, осуществлять первичную обработку продуктов, приготовление первых. вторых. третьих блюд, изделий из теста соблюдать санитарные требования к обработке продуктов, температурным режимам, личной гигиене...
... компетенции, определяет степень их ответственности. Осуществляет координацию и контроль за выполнением членами бригады поваров производственных заданий. Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Осуществляет... ...
Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом работы учреждения, качественное приготовление пищи. с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд. При трудоустройстве обязательно иметь справку о наличии (отсутствии) судимости...