Приготовление блюд и напитков Ответственность Пунктуальность Исполнительность....

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. Ответственность Пунктуальность Исполнительность...

приготовление блюд по установленным рецептам и стандартам; работа с ингредиентами проверка качества продуктов; соблюдение санитарных и гигиенических норм в первую очередь правильная обработка продуктов и поддержание чистоты в рабочей зоне Справка об отсутствии судимости. Знать: ассортимент требований к качеству блюд и кулинарных изделий; правила учета и норм...

Должностные обязанности в соответствии с трудовым договором и должностной инструкцией. Очистка и подготовка к приготовлению продуктов. Нарезка продуктов. Приготовление легких блюд. Контроль за свежестью и сохранностью продуктов и ингредиентов, умение отслеживать органолептику и понимание правил хранения продуктов. Понимание принципов работы кухни, установлен...