Подготовить основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам. Знать рецептуру и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки и сырь...
... Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд. Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам. Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их... ...
Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам. Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам....
... в соотвествии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом общеобразовательного учреждения.Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара ... ...
18 июля 2025, 09:03
Ищете работу мечты? Подпишитесь на GdeRabota.ru
Мы поможем найти работу или подработку с удалённым, офисным или гибридным графиком
Получение необходимых для приготовлениея блюд по меню продуктов на складе, соблюдение методологии приготовления блюд, приготовление пищи, контроль за санитарно-гигиническими условиями чистоплотность, аккуратность, ответстеность, умение работать в команде...
... половники, терки, чайники и кастрюли) с применением моющих средств. Моет оборудование, инвентарь, ванны в кухне школы- интерната. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока школьной столовой с применением моющих и дезинфицирующих средств... ...
Приготовление пищи для обучающих школы-интерната. Регулярно посещать занятия по санитарному минимуму. Несет ответственность за соблюдение техники безопасности при работе с готовой продукцией. Обеспечивает наличие контрольного блюда. Следит за чистотой и санитарным состоянием помещений, окна раздачи. Ответственность, коммуникабельность, умение работать в кома...
Соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду. Прием продуктов по утвержденному в ДОУ меню-раскладке. Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем. Дисциплинированность, ответственность, пунктуальность...
- осуществлять операции по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств, денежных документов, ценностей осужденных с обязательным соблюдением правил, обеспечивающих их сохранность; - получать и сдавать в учреждении банка денежную наличность; - соблюдать лимиты остатков кассовой наличности; - вести на основе приходных и расходных документов кассовую книг...