Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдение требований безопасности на рабочем месте. Поддержание порядка на рабочем месте. Наличие специального образования. Желательно наличие опыта работы в данной должности. Отсутствие вредных привычек....
Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам. Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления Среднее профессиональное образование...
- производить отмер сырья по рецептуре; - проверять вес готовых изделий; - знать и соблюдать правила при эксплуатации технологического оборудования; - приготавливать различные виды блюд Без вредных привычек...