Пекарь кондитер — вакансии в Железногорске

обеспечивать ритмичный выпуск продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества, в соответствии с производственным заданием; соблюдение технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья, санитарных требований и правил личной гигиены. Своевременное выполнение должностных обязанностей....

- Замес теста - Разделка и изготовление мелкоштучных хлебобулочных изделий. - Наличие диплома по специальности - Опыт работы пекарем от 1 года...

ведение процесса изготовления различных кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, ведение технологического процесса сложных видов тортов и пирожных из различного сырья, фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов, изготовление деталей рисунка, украшений для тортов из шоколада, крема,безе, нанесение узоров на кондитерские изделия, художественная отделк...