Пекарь кондитер — вакансии в Орле

Работа на полном цикле изготовления тортов и других кондитерских изделий в соответствии с технологическими картами - Знание и умение работать на стандартном наборе технологического оборудования - Знание и применение норм СанПин...

соблюдение технологического процесса, санитарно-гигиенических требований, техники безопасности, производство расчета графика замеса опары и теста, расчет необходимого сырья. Опыт работы от 1 года. Наличие мед. книжки....

проводить и контролировать технологические процессы изготовления, расстойки и выпечки различных видов хлебобулочных изделий знание правил эксплуатации расстоечных шкафов и печей Среднее или среднее профессиональное образование Опыт работы не менее 1 года...

Соблюдение технологического процесса, санитарно-гигиенических требований, техники безопасности, производство расчета графика замеса опары и теста, расчет необходимого сырья. Приготовление различных видов теста. Опыт работы от 1 года. Наличие мед. книжки....

формовка и раскатка теста, выпечка хлеба и хлебобулочных изделий по стандартам компании контроль качества и сроков годности готовой продукции желание обучиться приготовлению хлебобулочных и мучных изделий - для всех проводим обучение опыт в сфере общественного питания или профильное образование будет преимуществом...

- вырезка ножом или выбивка выпеченного бисквита из форм; - зачистка форм и бисквита; - подвозка полуфабрикатов к рабочим местам; - загрузка намазной машины кремом или начинкой и регулирование его работы; - выполнение других более сложных работ под руководством кондитера более высокой квалификации. среднее или среднее специальное образование...