Приготавление различных видов теста: дрожжевое, песочное, т.д. 2. Выпечка штучных изделий, пирожков, булочек и т.д. 3. Соблюдение норм расхода ингредиентов 4. Соблюдение правил санитарии и личной гигиены Аккуратность Чистоплотность высокая работоспособность;...

Изготовление кондитерских изделий, различных видов теста, кремов, начинок. среднее образование, ответственность, физическая выносливость при больших объёмах....

ВЕДЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ВЫПЕЧКИ. УКЛАДКА ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК ПОСАДКА ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК В ПЕЧИ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ПАРАМЕТРЫ ТЕМПЕРА-ТУРНОГО И ПАРОВОГО РЕЖИМОВ ИХ ВЫПЕЧКИ, СПОСОБЫ РАСКЛАДКИ ИЗДЕЛИЙ...